時段 : 上午 (9:30 - 12:00)  或
        下午 (2:00 -  4:30)
地點 : 新界元朗新田洲頭村
 
工作坊流程 : 抵達青山公路洲頭段洲頭牌坊 --> 導賞洲頭村的農田及過往的農業活動 -->
介紹村內的文物(包括護村古炮、廷士家塾、廷士學校及禾堂等) --> 介紹傳統圍村小食及其食俗 -->製作選定的小食 -->參觀及示範傳統柴火爐灶的運作 --> 農村生活體驗 - 打井水 --> Q & A --> 品嚐小食 --> 返回洲頭牌坊乘車回程